La mejor fideuà del mundo ha llegado hoy a Palau Alameda. El chef del Hogar del Pescador y ganador del 48 Concurso Internacional de Fideuà de Gandia, Andrés González, ha sido el protagonista del showcooking que abría una nueva etapa para la fideuà en la ciudad de València.
Tras esta presentación, Átic de Palau Alameda contará con la receta de la mejor fideuà de Gandia para abrirse paso entre la gastronomía de la capital del Turia.
Como bien ha apuntado Nacho Rees, uno de los socios e impulsores de Palau Alameda y del Hogar del Pescador, «la intención era promocionar a Gandia y su plato en Valencia. Quería meter este plato en la carta porque mi intención es que todo el mundo supiera que la receta de Palau Alameda es la receta de la mejor fideuà del mundo».
Y así lo ha hecho. La receta ya se encuentra en manos del chef de Palau Alameda para que sus próximos clientes de la capital puedan disfrutar de este sabroso plato sin salir de València.
El alcalde de Gandia, José Manuel Prieto, ha asistido a esta presentación y ha querido recalcar que apoya esta iniciativa «por muchos años más para seguir llevando la fideuà de Gandia allá donde se quiera probar».