La Asociación Cultural y Gastronómica Fideuà de Gandia afronta una nueva etapa tras el respaldo unánime de sus socios a la candidatura de David Pardo como nuevo presidente de la entidad. Esta nueva fase se sustenta en una Junta Directiva «profesionalizada, con experiencia contrastada y una clara vocación de reforzar la proyección cultural y gastronómica de Gandia» apuntan.

Entre las incorporaciones destaca Joma Lloret, profesional con una amplia trayectoria en el ámbito gastronómico y formativo. Lloret es formadora en el CDT y en la Academia García Ibáñez, además de contar con experiencia organizativa en proyectos como el Molí Nou de Beniflà. Su incorporación refuerza la apuesta de la asociación por la formación, la excelencia culinaria y la transmisión del conocimiento gastronómico.

Asimismo, se suma al equipo José Manuel Navarro, gerente y chef del Restaurante Casa José de la Playa de Gandia, uno de los referentes de la hostelería local. Navarro aportará su experiencia directa en restauración, producto y gestión, así como su profundo conocimiento del sector gastronómico y del territorio.

La nueva Junta contará también con la continuidad de Avelino Alfaro, quien tras 14 años al frente de la presidencia y una trayectoria clave en la historia de la entidad, asumirá el cargo de secretario. Su incorporación garantiza una transición sólida, aportando la experiencia acumulada y el legado de cinco décadas de éxitos.

Según ha señalado David Pardo, “este equipo combina tradición, formación, profesionalidad y arraigo, valores fundamentales para seguir posicionando la Fideuà de Gandia como un símbolo cultural y gastronómico de la ciudad”.

La Junta Directiva trabajará en estrecha colaboración con instituciones y agentes del sector para reforzar el Concurso Internacional de Fideuà de Gandia y desarrollar acciones de promoción a lo largo de todo el año, alineadas con la estrategia turística y cultural de la ciudad.