Los dulces típicos de Pascua volverán a tener protagonismo en Gandia con la celebración de una nueva edición de la Mostra Artesanal de Mones y Panous.
El evento se desarrollará de lunes 30 de marzo al jueves 2 de abril. La apertura tendrá lugar el lunes a las 17.00 horas, mientras que el resto de días podrá visitarse en horario de mañana, de 10.00 a 14.00 horas, y de tarde, de 17.00 a 20.30 horas. Durante estos días, vecinos y visitantes podrán adquirir especialidades como monas, panous, regañaes y huevos de Pascua elaborados de forma artesanal.
La concejala de Comercio, Elena Moncho, ha señalado que “permite continuar recuperando y consolidando un dulce tan tradicional como son las monas y los panous, al mismo tiempo que se da apoyo al gremio de pasteleros y panaderos locales”.
La programación se completa con talleres infantiles que se celebrarán lunes, martes y miércoles en horario de 17.30 a 20.00 horas en el paseo Germanías, frente a la Casa de la Marquesa, además de una sesión especial el miércoles por la tarde en la plaza de la Marina del Grau. La inscripción tiene un coste de 3 euros, que se destinarán íntegramente al Preventorio.
Desde el sector, el presidente de la Asociación de Pasteleros y Panaderos de Gandia, Miguel Roselló, ha destacado que “esta muestra sirve para dar visibilidad a nuestro trabajo y garantizar la continuidad de las tradiciones, implicando también a los más jóvenes a través de los talleres”.
En la misma línea, el miembro de la asociación Miguel Roman ha puesto el acento en la elaboración artesanal: “son elaboraciones hechas con ingredientes naturales y procesos largos de fermentación que requieren muchas horas de trabajo”. Además, ha subrayado la necesidad de respaldar el comercio de proximidad y un oficio “cada vez más difícil por sus exigencias y horarios”.
La iniciativa se presenta también como un escaparate para los visitantes que llegan a la ciudad durante la Semana Santa, contribuyendo a reforzar la promoción de la gastronomía y el comercio local.
