El plato más famoso de Gandia ha llegado hasta la otra parte del mundo. Recorriendo las calles de Tokio, unos vecinos de Gandia han encontrado un restaurante donde se anunciaba la «Fideuà de Gandia». Otros, en cambio, han encontrado la fideuà en Ciudad de México como plato preparado para llevar en un supermercado gourmet.
El restaurante El Chateo del Puente Ochanomizu acerca este y otros platos típicos españoles a la cultura japonesa. Se encuentra situado en la zona de Akihabara, conocida por sus neones, pantallas gigantes, tiendas de Manga y máquinas expendedoras. La fideuà cuesta 3,300 ¥, lo que serían alrededor de 20 €. Los amantes de la gastronomía tienen la oportunidad de degustar un plato de fideuà en el corazón de Tokio, lo que demuestra una vez más cómo la comida puede unir culturas y abrir nuevas puertas para la exploración culinaria.
En el otro lado del mundo, en la Ciudad de México la cadena de supermercados Citiy Market ofrece este delicioso plato como comida para llevar ya preparado por sus cocineros. La misma descripción del producto hace referencia a este plato como una opción para disfrutar en familia y que incluye los mejores frutos del mar.
La internacionalización de este plato gracias a las campañas y concursos como el Concurso Internacional de Fideuà de Gandia, que este año celebra su 48 edición el 8 de junio, ha hecho posible que la capital de la Safor y su plato estrella sean reconocidos a nivel mundial.