El restaurante Begin Gandia está mucho más cerca de abrir sus puertas. SOM GANDIA ha podido saber que el nuevo restaurante de la cadena Begin, ubicado en el número 26 de la calle San Francisco de Borja (el antiguo Visconti), abrirá a principios del mes de febrero.
Con una estética que simula «cómo sería la naturaleza si fuese convertida en arquitectura», como nos aseguran desde Begin, apuestan por la capital de la Safor para abrir su tercer restaurante. La cadena, propiedad de Pablo y Gonzalo Calvo, dueños de Voltereta, y de su padre, Gonzalo Calvo, fundador del Grupo Saona, abrió su primer restaurante en Valencia en el mes de de julio y está a pocos días de abrir su segundo restaurante en la capital del Turia.
Durante estas últimas semanas todas las personas que han paseado por la calle San Francisco de Borja han podido contemplar cómo se han acelerado las obras. La empresa encargada de darle un aire nuevo al antiguo Visconti, el Grupo MAQ -encargado de las obras de los restaurantes Saona y Voltereta, entre otros proyectos-, ha trabajado incluso los días festivos para que el nuevo restaurante abra a tiempo.
Según nos confirma el responsable de Comunicación y Marketing del grupo, Carlos Gabarrón, diez días antes de la apertura se irá publicando en redes sociales todos los detalles sobre Begin Gandia.
Este restaurante, que apuesta por lo sostenible y la naturaleza, apuesta también por la creación de empleo. Además de generar decenas de puestos de trabajo durante sus obras, el local necesitará entre 35 y 40 personas para poder funcionar, entre personal de sala y de cocina. Sin duda, una muy buena noticia para el empleo gandiense.