El paseo de las Germanies volverá a llenarse de mazapanes, pequeñas frutas y hortalizas de colores con motivo de la Mocadorà de Gandia, una tradición vinculada al 9 d’Octubre y a Sant Donís, considerado el día de los enamorados valencianos. La XIII edición de esta iniciativa se celebrará del 6 al 9 de octubre, con exposición y venta de los dulces tradicionales elaborados por pasteleros y panaderos locales.

La propuesta también se desplazará al Grau de Gandia el 8 de octubre, de 17 a 19 horas, cuando la plaza de la Marina acogerá la Mocadorà y diferentes actividades dirigidas al público familiar.

La concejala de Comercio, Elena Moncho, ha reivindicado el papel de esta celebración tanto desde el punto de vista cultural como comercial. “Desde la Concejalía de Comercio queremos acompañar a nuestros pasteleros y panaderos y ayudarles a dar a conocer unas tradiciones que forman parte de nuestra identidad. La Mocadorà es cultura, artesanía, producto de proximidad y también una manera de reconocer el esfuerzo de las personas que cada día levantan la persiana de sus negocios”, ha señalado.

Uno de los principales atractivos de la programación serán los talleres infantiles de elaboración de mazapán, frutitas y silbatos, que se realizarán los días 6 y 7 de octubre, de 17 a 20 horas, en el mismo espacio del paseo de las Germanies. Los más pequeños podrán conocer de cerca cómo se elaboran estos productos típicos y participar directamente en el proceso.

Además, los talleres tendrán un componente solidario. La participación tendrá un coste de 2 euros, que se destinarán íntegramente al Preventorio.

El presidente de la asociación de pasteleros, Miguel Roselló, ha puesto el foco en cómo ha cambiado la relación de la ciudadanía con esta tradición. “Hace unos años la Mocadorà era una tradición que mucha gente prácticamente no conocía, y ahora cada vez son más las personas que la buscan y la valoran. Los talleres también son fundamentales para que la ciudadanía pueda ver de cerca cómo trabajamos y cómo se elaboran estos productos”, ha explicado.

También Salva Martí, representante del sector, ha reivindicado el componente cultural de una actividad que va más allá de la elaboración de dulces. “La nuestra es una labor profesional, pero también cultural. Con esta tradición mantenemos vivo un patrimonio que forma parte de nuestra identidad y que cada año recuperamos y promocionamos para que continúe pasando de generación en generación”, ha afirmado.

La XIII edición de la Mocadorà reunirá así tradición valenciana, gastronomía, comercio de proximidad y solidaridaddurante los días previos al 9 d’Octubre, con una programación pensada tanto para quienes mantienen la costumbre de regalar el tradicional pañuelo como para quienes quieran descubrirla por primera vez.