Gandia celebrará este 5 de junio del 2025 el 50 Concurso Internacional de Fideuà de Gandia. Medio siglo poniendo en valor el tan tradicional y famoso plato que salió de las aguas gandienses y que ya es reconocido en todo el mundo.
Una de las novedades de esta edición es que el concurso se traslada a la tarde-noche. Al concurso le seguirá la celebración de la feria gastronómica Tasta Gandia, que este año se celebrará, del 5 al 8 de junio, en el Moll dels Borja.
El jurado está presidido por el chef Evarist Miralles, y formado por los chefs Juan Valls (2 estrellas Michelin, Els Poblets), Susi Díaz (La Finca, Elche), Kiko Moya (L’Escaleta) y Paco Torreblanca, considerado uno de los mejores pasteleros del mundo. Completan el jurado nombres como Bernd Knöller (Restaurante Riff), Santos Ruiz (D.O. Arròs de València), Aida Berenguer, Beatriz Martínez, Elia Moltó, Beatriz Cecilia Ruiz, Enrique Coloma, Marian Gomar, Diana Beltrán y Gema Hernández.
Las escuelas de cocina comenzarán a cocinar su fideuà a las 18:15 horas. Más tarde, sobre las 20:00 horas, comenzarán los concursantes a cocinar. Los premios serán entregados a partir de las 22:30 horas. Las personas interesadas podrán seguirlo desde una pantalla situada en el Moll dels Borja, junto con música y los stands de Tasta Gandia.
El alcalde de Gandia, José Manuel Prieto, ha destacado: “La fideuà es más que un plato, es el reflejo de nuestra esencia, perseverancia y creatividad. Este año, en su 50 aniversario, rendiremos homenaje a nuestro plato más universal con un programa de actividades que será inolvidable y con el que vamos a convertir a la gastronomia en una herramienta más para potenciar la promoción exterior”.
El cartel de la mano de Toni Durà
El artista gandiense Toni Durà ha sido el encargado de realizar el cartel de la 50ª edición del Concurso Internacional de Fideuà de Gandia, que rememora el nacimiento de la fideuà a bordo de la barca Santa Isabel. Este diseño refleja la creatividad y el ingenio que dieron vida a un plato que hoy es un símbolo de la gastronomía mediterránea.
