Fusta y Ca Marc de Gandia han recibido la distinción Solete de la Guía Repsol en la categoría Restaurantes y menú del día. Según la guía gourmet, la lista de locales con Solete «despiertan una sonrisa y seducen por su propuesta apetecible y asequible. Sitios que tienen ‘un no sé qué’».
Sobre este premio, se han repartido 1.000 Soletes en toda España y se otorgan a establecimientos «en que se come de vicio. El típico local que recomendarías a amigos de paso en la ciudad», según la propia guía. Además, a diferencia de otras distinciones gastronómicas, estas se caracterizan por ser aptas para «cualquier bolsillo».
Otra diferencia es que los Soletes no se renuevan anualmente, sino cuatrimestral. El objetivo, según Guía Repsol, es crear un listado “en constante cambio, lleno de dinamismo, que se adapta a las ganas de la gente por probar y descubrir todo lo que es tendencia”.
«Que tenemos una inmejorable despensa y grandes profesionales en nuestras cocinas ya lo sabíamos. Pero satisface mucho posicionarnos en todo el país con reconocimientos de este tipo. De hecho, en la categoría en la que han sido elegidos los restaurantes de Gandia solo hay otros 3 establecimientos de toda la provincia de València. Muchas gracias a Fusta y Ca Marc por unir el nombre de la ciudad con la buena gastronomía. ¡Enhorabuena!», ha declarado la alcaldesa Diana Morant.
